Cumhuriyet Tarihinin Rekoru Geliyor: Zeytinde 3,8 Milyon Tonluk Dev Hasat Kapıda

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, bu sezon Türkiye genelinde sofralık ve yağlık zeytin üretiminin 3 milyon 800 bin ton düzeyine ulaşmasının öngörüldüğünü belirterek, bu tablonun gerçekleşmesi durumunda Cumhuriyet tarihinin en yüksek rekoltesine imza atılacağını duyurdu. Kendi faaliyet sahalarında yaklaşık 400 bin tonluk bir hasat beklediklerini kaydeden Yıldız, Marmarabirlik olarak üreticiyi desteklemek adına yaklaşık 60 bin tonluk alım gerçekleştirmeyi hedeflediklerini ve rekor seviyedeki bu ürün bolluğunun bir krize dönüşmemesi için sektör paydaşlarının ortak akılla hareket etmesi gerektiğini vurguladı.

Türkiye'deki zeytinyağı tüketim alışkanlıklarına da değinen Yıldız, kişi başına düşen yıllık tüketimin yalnızca 2 kilogram civarında kaldığına dikkat çekerek, bu oranın 4 ila 6 kilogram bandına yükseltilmesi halinde üretilen rekor rekoltenin iç piyasada dengelenebileceğini ifade etti. Zeytinyağı sektörünün en büyük yaralarından birinin taklit ve tağşişli ürünler olduğunu hatırlatan Yıldız, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ifşa listelerini olumlu bulduklarını ancak sahteciliğin bütünüyle önüne geçilebilmesi için cezai yaptırımların çok daha ağırlaştırılması ve tüketicilerin yalnızca güvenilir markalara yönelmesi gerektiğini dile getirdi.

Akaryakıt ve işçilik gibi girdi kalemlerindeki artışın zeytin üreticisini ekonomik açıdan zorladığını ve üretimin sürdürülebilirliği için desteklerin hayati önem taşıdığını aktaran Yıldız, kurum olarak modern tesis yatırımlarına ve geleneksel doğal fermantasyon yöntemlerine aralıksız devam ettiklerini söyledi. Ürün çeşitliliğini artırma vizyonu doğrultusunda geliştirdikleri katkısız zeytinyağlı kakaolu fındık kremasının ülke çapında 4 bin noktada raflara çıktığını müjdeleyen Yıldız, çocuklara ve gençlere hitap eden bu sağlıklı alternatifin tüketicilerden büyük beğeni topladığını sözlerine ekledi.

Kaynak: İHA