Adana Sadece Kebaptan İbaret Değil: Saimbeyli’nin Bin Rakımlı Dağ Lezzetleri Festivale Damga Vurdu

Bu yıl "Acısıyla Tatlısıyla On Yıl On’ca Lezzet" temasıyla kapılarını açan 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, kentin saklı kalmış zenginliklerini lezzet tutkunlarıyla buluşturdu. Adana'nın bin metreyi aşan dağlarında yetişen organik mahsuller, asırlık mutfak kültürü ve yöre kadınlarının ilmek ilmek işlediği el emeği kilimler, Saimbeyli Belediyesi’nin kurduğu tanıtım alanında yoğun ilgiyle karşılandı.

Ziyaretçilere zengin bir gastronomi şöleni sunan stantta; meşhur Saimbeyli domatesinden yabani dağ nanesine, kekikten kurutulmuş kiraz ve eriğe, ev yapımı eriştelerden doğal bal, reçel ve sirkelere kadar çok sayıda yöresel ürün sergilendi. İlçenin üretim potansiyelini geniş kitlelere ulaştırmayı amaçladıklarını belirten Saimbeyli Belediye Başkanı Mahmut Dal, Adana mutfağının yalnızca kebapla sınırlandırılamayacağını, yüksek rakımlı yaylaların benzersiz lezzetleri ve el sanatlarıyla kentin gastronomi kimliğine büyük güç kattığını ifade etti.

Gelecek organizasyonlara çok daha geniş bir ürün yelpazesiyle katılmayı planladıklarını dile getiren Başkan Mahmut Dal'ın yanı sıra standı ziyaret eden vatandaşlar da doğal ürünlerin kalitesinden övgüyle bahsetti. Festival konuklarından Nazlı Alcan, organik domateslerden sirkelere, kurutulmuş meyvelerden bala kadar sergilenen tüm lezzetlerin katkısız ve son derece doğal olmasının kendisinde büyük bir hayranlık uyandırdığını söyledi.

Kaynak: İHA