Kırşehir’de Ahilik Haftası’na Özel Liseler Arası Aşçılık Yarışması Düzenleniyor

Kırşehir’de, 22-28 Eylül tarihleri arasında kutlanacak 38. Ahilik Haftası etkinlikleri kapsamında, liseli öğrenciler mutfakta hünerlerini sergileyecek. Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı mesleki ve teknik Anadolu liseleri arasında düzenlenecek olan “Liseler Arası Aşçılık Yarışması”, yöresel lezzetleri ve genç yetenekleri bir araya getirecek.

Türkiye’nin Dört Bir Yanından Genç Şefler Yarışacak 24 Eylül’de yapılacak yarışmaya, Türkiye’nin farklı bölgelerinden 14 ilden toplam 70 kişilik bir katılım sağlanacak. Edirne, İstanbul, Samsun, Kayseri, Konya, Ankara, Van ve Adana gibi şehirlerden gelecek olan öğrenciler, danışman öğretmenleri ve yöneticileriyle birlikte, Ahilik kültürünün kalbi olan Kırşehir’de buluşacak.

Yarışmanın Konusu: Coğrafi İşaretli Kırşehir Lezzetleri Bu yılki yarışmanın ana teması, Kırşehir yöresine özgü coğrafi işaretli lezzetler olarak belirlendi. Yarışmacı öğrenciler, daha önce düzenlenen MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması’nda bölge birincisi ve ikincisi olan okullardan seçildi. Buna göre:

  • Bölge birincisi olan 10 ekip, Kırşehir’in tescilli lezzetlerinden “çirleme” ve **”Ahilik helvası”**nı hazırlayacak.
  • Bölge ikincisi olan ekipler ise “Ahilik pilavı” ve “Ahilik şerbeti” ile jürinin karşısına çıkacak.

Bu yarışma, Ahilik kültürünün yanı sıra, genç nesillerin yöresel mutfak mirasımıza sahip çıkmasını ve bu lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılmasını teşvik etmeyi amaçlıyor. Yarışma, öğrencilerin mesleki becerilerini sergilemeleri için de önemli bir platform sunuyor.