Diyetisyen Taylakümeli: “Yemeğe Bakarak ve Koklayarak Başlayın”

Diyetisyen Taylakümeli, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak isteyenlere önemli bir öneride bulundu. “Yemeğe bakarak ve koklayarak başlayın,” diyen Taylakümeli, bu basit adımın beyin-vücut koordinasyonunu güçlendirerek daha sağlıklı bir yeme deneyimi sunduğunu belirtti.

Yemeğe Başlamadan Önce Beyni Hazırlamak

Taylakümeli’ye göre, beynin ne yiyeceğini algılaması, sindirim sürecinin verimli başlaması için kritik önem taşıyor. Yiyeceği görmenin ve kokusunu almanın, sindirim sisteminin gerekli enzimleri ve hormonları salgılamaya başlamasını sağladığını açıkladı.

Diyetisyen, bu uygulamanın faydalarını şöyle sıraladı:

• Farkındalığı Artırır: Yiyeceğe odaklanmak, bilinçli yemeyi teşvik eder. Bu, ne kadar yediğinizi daha iyi anlamanıza ve aşırı yemekten kaçınmanıza yardımcı olur.
• Tadını Daha İyi Almanızı Sağlar: Yiyeceğin kokusunu almak, tat alma duyusunu keskinleştirir. Böylece yemeğinizden daha fazla keyif alırsınız.
• Duygusal Yemeği Azaltır: Duygusal yeme alışkanlığı olan kişilerde, yemekle kurulan bağın güçlenmesi, duygusal tetikleyicilerin etkisini azaltabilir.

Bu nedenle, Diyetisyen Taylakümeli, hızlıca yemek yerine, öğünlerinize birkaç dakika ayırarak yemeğinizi incelemenizi ve koklamanızı öneriyor. Bu basit adımı atarak, beslenme rutininizi daha sağlıklı ve bilinçli bir hale getirebilirsiniz.