Nöbetçi Eczaneler
Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatını güncelleyerek üreticiye rahat bir nefes aldırmayı hedefledi. Yapılan son açıklamaya göre, 1 Ağustos 2025 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere çiğ inek sütü tavsiye fiyatı, destek hariç litre başına net 18,35 TL olarak belirlendi. Bu karar, yılbaşından bu yana 17,15 TL olan fiyatta yüzde 7’lik bir artış anlamına geliyor.
Fiyat Artışının Detayları ve Gerekçeleri
USK’nin oy çokluğuyla aldığı bu kararla, çiğ süt üreticilerinin artan maliyetlerinin bir nebze de olsa karşılanması amaçlanıyor. Bilindiği gibi, yem, elektrik ve mazot gibi girdi maliyetlerinde yaşanan yükselişler, süt üreticilerini zor durumda bırakıyordu. Sektör temsilcileri, maliyetlerin artması nedeniyle inek kesimlerinin hızlandığı ve bunun da uzun vadede süt ve et üretimini olumsuz etkileyeceği konusunda uyarılarda bulunuyordu.
Yeni tavsiye fiyatı, %3,6 yağ ve %3,2 protein içeriğine sahip çiğ sütler için geçerli olacak. Ayrıca, Ulusal Süt Konseyi, soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici tarafından karşılanması durumunda, bu maliyetlerin üreticiye ilave olarak ödeneceğini de belirtti. Baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1’lik değişim) için ise ± 27 Kuruş fark uygulanacak.
Sektörün Beklentileri ve Gelecek Dönem Değerlendirmesi
Sektördeki bazı paydaşlar, özellikle Türkiye Süt Üreticileri Birlikleri Genel Başkanı (TÜSEDAD), maliyet hesaplarına göre çiğ süt tavsiye fiyat beklentisini litre başına 21 TL olarak açıklamıştı. USK’nin belirlediği yeni fiyat, bu beklentinin altında kalsa da, üreticiler için bir iyileşme olarak değerlendiriliyor.
USK açıklamasında, çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatının Eylül 2025 döneminde yeniden değerlendirileceği de ifade edildi. Bu durum, girdi maliyetlerindeki değişimlere göre fiyatın tekrar gözden geçirilebileceği anlamına geliyor.
